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【原来,巧克力与爱无关】与爱无关mp3下载

发布时间:2019-09-29 04:03:08 影响了:

  巧克力是一种高级营养食品,风靡世界,被誉为“快速能源” “爱的粮食” “神的食物”,深得世界各国人民,尤其是欧美人民所喜爱。据统计,英国、丹麦、比利时、挪威、瑞士等国每人每年平均要吃巧克力16磅以上。美国的人均消费量虽略低,但它却是巧克力最大的生产国。
  巧克力的重要原料是可可,原产于墨西哥、巴西等地。据说在大约4000多年前,亚马逊河流域的人就开始种植可可豆,1502年哥伦布第四次向美洲挺进时就曾跨越这块出产可可豆的宝地,可惜当时他并没有发现。那个时候,巧克力作为饮料(“巧克力”是音译,原意为饮料),只是墨西哥阿兹泰克统治者的御用食品。1519年,一个到阿兹泰克的西班牙人品尝了这种又苦又香的饮料,并且很快喜欢上它。于是这个西班牙人将原始配方带回祖国,献给查理五世国王。最初,这种饮料因为味道发苦,并不很受欢迎。后来,他们加进了糖,巧克力便不胫而走,1608年传到意大利,1765年英国伦敦开了一家巧克力商店。英国人首先在这种饮料中加进牛奶,使之质量又迈进了一大步。不久,这种饮料就传遍了整个欧洲。1765年,英格兰巧克力制造商在美国建立了一家巧克力工厂,此后美国的巧克力生产便逐步发展起来。到这个时候,巧克力还是饮料,只有瑞士人在1875年发明了一种用可可制作固体牛奶巧克力的新方法之后,巧克力才扩大了它的领域,成为一种高营养食品。
  由于巧克力具有很高的营养价值,它诞生之后便备受人们青睐。据说拿破仑对于巧克力的功效是深信不疑的,他打仗时,总是要带着巧克力。固体巧克力出现后,它成了美国前线士兵食粮的一部分。美国和前苏联宇航员在空间飞行时,也总要携带巧克力。世界各国的运动员也把巧克力作为必备食品。
  那么,巧克力的营养价值有多高呢?据分析,每l00克巧克力中含碳水化合物55~66克,脂肪30~38克,还有丰富的蛋白质、维生素B2、钙和铁。巧克力极易被人体消化吸收,其所含的脂肪也不会使人体内的胆固醇增加。而且巧克力入口即化,口感极佳,因此成为最理想的高热值食品,是产妇理想的分娩食品。
  巧克力含有大量的苯乙胺,它能调节人的思维和感情。失恋的人苯乙胺含量远远低于一般正常的人,因而极易烦躁、苦闷和不安。因此有一种说法,青年男女失恋后,宜多吃巧克力,以增加体内苯乙胺的含量,借以调节自己的情绪,所以巧克力被誉为“爱的粮食”。
  现在,巧克力可以制成多种食品,如奶油巧克力、果仁巧克力、巧克力饼干、巧克力糖果等等。
  巧克力是高级营养品,有人担心吃多了会引起肥胖,并影响食欲,甚至导致龋齿。事实上,这种担心是多余的。美国研究人员最近的研究表明,吃巧克力不会危害人的健康。从营养角度上讲,奶油巧克力的营养成分同于包括苹果等水果在内的一些小吃。当然,如果没有节制地食用巧克力,且又缺乏适当的体力劳动,发胖是有可能的。
  但是不可否认,巧克力吃多了,对儿童成长是有一定的影响的。国外生物化学、营养学专家发现,巧克力中含有一种溴化合物,它与巧克力中的咖啡碱共同作用,不仅会使儿童过度兴奋,不愿睡觉,而且对儿童大脑有不同程度的影响。另外,巧克力还含有一定数量的草酸,它能干扰机体对钙的吸收,影响儿童的骨骼生长,因此儿童不宜无节制地食用巧克力。“物过则为灾”,这是值得注意的。■

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