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抗癌明星孙红雷 明星饮食拾趣

发布时间:2019-04-11 03:45:31 影响了:

  中国的饮食文化多彩多姿,粤、川、鲁、浙、闽、湘、徽、淮扬八大菜系因各自独特的风味广受百姓的喜爱而极具影响力。誉为“东方好莱坞”的横店,既有明星名导、剧务场工,又有观光客、打工仔,来自南北各地的来客让横店的餐饮美食也精彩纷呈,多种多样。
  剧组在横店拍戏,一般一拍就是两三个月,明星演员们下工之后就满横店找好吃的,饺子、火锅、广东菜、东北菜等如数家珍,就连路边的哪个小摊的咸菜饼好吃都知道。当然,除了这些私人餐馆之外,横店影视城旗下的几大宾馆酒店才是各式餐饮的汇通之地。
  四星级的国际会议中心大酒店是横店影视城规格最高的酒店。实力最雄厚的剧组、最大牌的明星,肯定住国际会议中心大酒店。这个酒店的服务员也是最幸运的,能见到别人一辈子都很难见到的明星偶像。2001年《英雄》剧组在横店的拍摄盛况、趣闻轶事,许多横店影视城老员工仍记忆犹新。张曼玉与梁朝伟在大街上骑自行车,梁朝伟喜欢吃刺身龙虾,而张曼玉在吃的方面,比起一般女星,更为清淡,常人几乎难以忍受,连青菜都喜欢用水煮,只滴几滴橄榄油。服务员们都在感叹,像张曼玉那样保持二十年如一日的面容可真不容易。这些事情在新老服务员中口耳相传。
  国际会议中心大酒店的饮食因入住客人身份的不同,根据客人口味的要求随时变化。该酒店的主厨鲍建新还曾获得过央视“满汉全席”擂台赛的擂主,很多大牌明星在横店的饮食就是由他负责的,因此在鲍大厨的笔记本中有很多明星们的饮食习惯、癖好。
  2007年,《功夫之王》剧组在横店拍摄时,其盛况之空前犹如当年的《英雄》一般。有人还专门跟踪采访了“神仙姐姐”刘亦菲一天的生活。笔者从鲍大厨口中探得,原以为不食人家烟火的“神仙姐姐”刘亦菲居然喜欢吃面食,尤其是贵宾楼的以荞麦面为原材料做成的一品农家乐,只要她到酒店用餐,几乎是餐餐必点。但在餐厅服务员眼中,刘亦菲有小小的洁癖,“一进包厢就要点蚊香,很爱干净。”
  在鲍大厨和酒店服务员眼中,反而是那些功成名就的真正的大腕更随和,像成龙、周润发、梁家辉、刘德华等等。
  “成龙他让我感觉真的很亲切,很随和。”原来,明星们已经习惯了低调、不搭理人,就算在横店这个不追星的地方,他们也很少和人主动打招呼。在鲍大厨眼里,周润发也很随和,但旁边站着发嫂,就不敢太随意了。 “成龙真的很亲切”,鲍大厨用了“真的”两个字,让人觉得成龙的亲切是真实的,不是做出来的。“成龙看到我们,都是主动打招呼,他很会耍宝,很搞笑,还经常逗李连杰开心。他临时过来吃饭,包厢里有小飞虫,他会自己手舞足蹈地赶,像个小孩。”“成龙比较喜欢吃‘土’的东西,我们东阳的土菜他就很喜欢吃,像东阳素三宝、一品小方肉。他经常是自己觉得好吃的东西,就招呼其他人一起过来品尝。他吃菜,酒要好,他喜欢喝红酒。有一次,同时在横店拍戏的梁家辉得知成龙也住在这个酒店,就到餐厅找他,两个人好像很久没见了,喝了好多红酒。”
  刘德华2008和2009年在横店分别拍摄《投名状》和《通天帝国之狄仁杰》时,也下榻在国际会议中心大酒店。刘德华除了吃贵宾楼自家菜园里的新鲜蔬菜外,还特意从香港带来一些“土特产”,“就是一些干货,像花椒之类的,因为我们这边买不到。”
  鲍建新还回忆道,周杰伦喜欢吃番茄炒蛋,喜欢吃牛肉类的东西和龙虾,还喜欢吃我们酒店干锅神仙鸡。洪金宝喜欢吃我们酒店的自制辣酱,还特意买了好几瓶带走。董洁爱吃酒店自种的木耳菜和空心菜。胡可喜欢吃香辣蟹。梁家辉好吃中西结合的菜,要求清淡,吃鱼喜欢吃葱油鱼。而李冰冰喜欢吃龟苓膏,她说龟苓膏清热解暑;谢霆锋饭量不大,吃饭时很斯文,他和张柏芝抽烟都很猛。黄圣依爱吃名叫“五谷丰登”的一道菜肴,而陪同来的杨子则更专注于喝酒……这些对鲍大厨来说不仅仅是一种谈资,更是他业务中必须要时刻牢记的事情,因为说不定哪天谁又回来了,他就会根据明星的饮食喜好做出不同的菜肴。
  除国际会议中心大酒店外,横店影视城旗下的国贸大厦、旅游大厦、影星酒店、、景阳楼食府、万盛兴酒楼、珠江渔村酒楼等宾馆餐厅主营不同的菜系,也是剧组下榻并常去吃饭的地方,很多菜都是明星们一而再点的菜,更有一些明星会因为这家宾馆的某道菜好吃而指定要入住该宾馆。如2004年,肥姐沈殿霞入住国贸大厦的时候,对这里的米汤青菜、火腿炖萝卜、小米蟹等菜肴情有独钟。吴孟达特别喜欢吃影星酒店的虾,每次一点就是一斤。陈宝国、巩汉林等非常喜欢喝万盛兴酒楼的石洞酒。
  明星如常人,都喜欢吃家常菜、土菜、无公害的菜;但有一点,明星不如常人,尤其是女明星,他们纵然有很多的钱,也不敢随意放肆地吃,为了保持身材与皮肤,往往吃得清淡,很多佳肴也只是浅尝辄止。□

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