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【南风树树熟枇杷】 细雨茸茸读音

发布时间:2019-09-13 04:14:28 影响了:

  “细雨茸茸湿楝花,南风树树熟枇杷。”枇杷是夏令佳果。枇杷成熟时,青翠的绿叶和金黄色的果实相映成辉,风采动人。“树繁碧玉簪,柯叠黄金丸”的诗句就是绝妙的写照。枇杷果味鲜美,甜酸适度,柔软多汁,又在春末夏初成熟,此季节继樱桃之后,占桃李之先,正值当年新成熟的鲜果稀少之际,因此格外受人喜爱。
  枇杷含有丰富的糖类、维生素B、维生素C以及脂肪、蛋白质和钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢有益的物质。其中胡萝卜素的含量在水果中位居第三,维生素B的含量也较丰富,对保护视力、保持皮肤滋润健康、促进胎儿发育有十分重要的作用。
  祖国医学认为,枇杷性味甘、酸、凉,具有润肺、化痰、止咳、和胃的功效。枇杷叶也是一味润肺、止咳、和胃的常用中药。据测定,枇杷叶含苦杏仁甙、皂甙和维生素B1,有镇咳、祛痰以及抑制流感病毒的功效。
  枇杷经历了“秋荫、冬华、春实、夏熟”四个阶段,备受“四时之气”,是能“润五脏”的佳果。在枇杷成熟的时节,除了可以不失时机地品尝它那柔软多汁、甘酸适口的风味之外,还可尝试几种润肺止咳的食疗方法
  1. 枇杷粥:取枇杷6只,去皮、核;西米50克,清水浸泡30分钟。一起入锅,加清水600毫升,煮沸后转文火慢慢熬成粥,调入白糖即成。经常食用,有润肺生津、止咳化痰、和胃降气的功效。
  2. 枇杷汤:鲜枇杷100克,洗净、去皮、留核,入锅;加入冰糖15克,炖半小时。吃果肉喝汤,每天饮服2~3次。功能是清热利咽润肺。适用于咽喉红肿疼痛、干咳咯血。
  3. 枇杷膏:鲜枇杷2000克,去皮、去核、榨汁。枇杷叶100克,枇杷核200克(打碎)包煎取汁。两汁混合加冰糖100克,文火熬成膏。功能是清热宁咳,清肺润喉,解渴和胃。适用于肺热肺痿、咳嗽咯血。
  4. 枇杷芦根:鲜枇杷100克,去皮、留核,入锅;加入鲜芦根30克(切段),再加清水煎汤。喝汤吃果肉,每日3次。功能是清热和胃生津。适用于烦渴口干、呃逆。
  5. 枇杷银耳:银耳10克,用温水泡发、洗净,放碗内,加水少量,上笼蒸,蒸至银耳黏滑熟透,备用。新鲜枇杷150克,洗净,去皮及核,切片待用。锅中放清水烧开,下银耳,烧沸后,放入枇杷片和白糖50克。糖溶化烧沸即成。功效是补肺润燥,化痰化咳。适用于热伤肺阴、肺燥咳嗽、咳痰不爽及肺结核等。凡因肺阴不足所致的干咳少痰、口干咽燥、舌红少苔等患者,此法最适宜。
  6. 百合枇杷藕羹:先将鲜百合50克分瓣洗净;枇杷50克洗净去皮核;藕50克洗净刮去表皮,切片。再将百合、枇杷、藕片放铝锅内,加适量水煮至熟,然后调入湿淀粉成羹,稍煮一会儿即成。食用时调入适量的糖和糖桂花。功效是润肺止咳。适用于肺结核、久咳、吐血、病后虚烦、口渴等症。

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